• Announcements

    • admin

      Вышла новая, вторая версия курса «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно»

      Друзья, возможно, вы уже знаете, что мы, создатели форума, приняли участие в разработке уникального курса «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно», который будет полезен вам вне зависимости от того, собираетесь ли вы переехать в Таиланд или просто отдохнуть тут несколько месяцев. Если вы ещё не приобрели этот курс — самое время сделать это, ведь вышла вторая, обновлённая версия курса. Ознакомиться с подробностями.
THXPT

Нормальный майонез

15 posts in this topic

Всем привет. Подскажите нормальный майонез. Такой же консистенции, как в России. Потому что я как-то раз уже испортил блюдо этим дерьмом кисло-сладким, что продается в Биг С и Лотусе.
Хотел тазиок оливье сделать на НГ, да боюсь целый таз испортить. Кто-нибудь может подсказать, как выглядит нормальный майонез в Таиланде? Одного цвета недостаточно, я покупал 3 вида, и все были сладковатые. Мерзость такая, столько добротных продуктов тогда испортил. В борщ - годится, более менее, т.к. вкус смешивается, а вот в оливье надо нормальный, там важен вкус.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Kraft real mayo
[attachment=88788:images.jpg]

А вообще можно и самому приготовить ну или смотреть где содержание сахара ближе к 0%
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Jev23' timestamp='1451328812' post='890648']
Kraft real mayo
[attachment=88788:images.jpg]

А вообще можно и самому приготовить ну или смотреть где содержание сахара ближе к 0%
[/quote]
Благодарю. Сперва подумал, что написано МАЧО, испугался даже, что за майонезы такие. Потом по тексту выше прочитал правильно. :) Где продается? Биг С - Теско? Или какие-то другие?
Самому делать не вариант. И времени нет, и желания, и терпения. Лучше купить. Это со всякой выпечкой можно помучаться, а ради майонеза как-то даже не задумывался. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='THXPT' timestamp='1451328282' post='890645'] В борщ - годится [/quote]Тьфу, мерзость какая. Токо сметану.
5 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='THXPT' timestamp='1451329188' post='890649']
Где продается? [/quote]

Макро,
Супер-маркет в подвале Туккома,
... может еще где встречается...
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Еще можно в Макро брать, там есть.
Да и родной майонез от Теско тоже без сахара, в стекле который.
2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Покупал майонез разных производителей в разных магазинах. Если содержание сахара менее 4% - то вкус нормального:-)
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Фудмаркет-,российский майонез.
2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites
[center][attachment=88803:1203.jpg][/center]
Бегом в Best! Может ещё осталось...
2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ближе всего по вкусу к нормальному российскому провансалю и не сладкий - Best Food с жареной ножкой курицы на этикетке, есть в севенах, биг си и т.д.
2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ничего сложного в приготовлении майонеза нет, занимает 10 минут, главное чтобы горчичный порошок был, но можно и без оного!

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='myvanya' timestamp='1451402035' post='890742']Ничего сложного в приготовлении майонеза нет, занимает 10 минут, главное чтобы горчичный порошок был, но можно и без оного![/quote]
Но есть пара нюансов:
1. Он хранится не долго т.к. в нем нет консервантов.
2. В нем нет загустителей и по консистенции он жиже промышленных или же в него надо вбухать очень много масла, но тогда он будет слишком жирный, что нужно тоже в меру.
3. Придется экспериментировать все же с пропорцмями и добавками (например оливку и/или дольку чеснока перемолоть и добавить) и маслами, чтобы получилось именно то, что хочется и т.д. и т.п.
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Горчичный порошок и есть консервант, а так да, усилителей вкуса нет, и с непривычки кажется не очень...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Элементарно всё делается, без химических добавок
http://youtu.be/4LB2dm3foMw

Share this post


Link to post
Share on other sites
Есть бренд Casino - у них лучший. Как по консистенции, так и по вкусу.
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now