• Announcements

    • admin

      Вышла новая, вторая версия курса «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно»

      Друзья, возможно, вы уже знаете, что мы, создатели форума, приняли участие в разработке уникального курса «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно», который будет полезен вам вне зависимости от того, собираетесь ли вы переехать в Таиланд или просто отдохнуть тут несколько месяцев. Если вы ещё не приобрели этот курс — самое время сделать это, ведь вышла вторая, обновлённая версия курса. Ознакомиться с подробностями.
siam

аутентичные тайские пельмени!!!

157 posts in this topic

а квашеная капустка есть? и спиртик никто не гонит?

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='starik' post='114668' date='10.2.2009, 9:36']Я ел эти пельмени. Очень вкусно и как видите живой.[/quote]
Видимо далеко не всем удалось выжить. "Должен остаться только один!"(с) :)

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='FA-rang' post='114821' date='10.2.2009, 17:15'][quote name='starik' post='114668' date='10.2.2009, 9:36']Я ел эти пельмени. Очень вкусно и как видите живой.[/quote]
Видимо далеко не всем удалось выжить. "Должен остаться только один!"(с) ;)
[/quote]
Мечи остались в прошлом, на дворе 21й век, в ход пошли ПЕЛЬМЕНИ! :unsure:

Share this post


Link to post
Share on other sites
По поводу благ.покупателей. Я одна из них. Покупаем постоянно. Оч довольны -). Пельмени отличные.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Я - благодарный покупатель!
Пельмени суперские! Понравились и мясо, и тесто, и лепка. На@бнул с огромным удовольствием со сметанкой и рюмашкой холодной перцовой вотки.

Share this post


Link to post
Share on other sites
А капустка под эти пельмени делается так:
2 средних кочана крупно рубим+2 средних свеклы нарезаем как душе угодно+чеснок ( много и крупно нарежем)
Делаем рассол: 1 литр холодной воды +2 ст ложки соли+ 2 ст ложки сах. песка ( причем сколько бы не было у вас капусты, может 1 качан расол готовим на 1 литр. проще его вылить потом)
Заливаем капусту с чесноком и свеклой.
Ставим под гнет. обязательно 1-2 раза в день переворачиваем это все в кастрюльке.
Через 2 дня помещаем в закрытой посуде в холодильник.
К приезду пельменей может не остаться капусты ;)

Можно экспериментировать и добавлять красный перчик-чили.
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='yustas' post='130442' date='23.3.2009, 17:37']А капустка под эти пельмени делается так:
2 средних кочана крупно рубим+2 средних свеклы нарезаем как душе угодно+чеснок ( много и крупно нарежем)
Делаем рассол: 1 литр холодной воды +2 ст ложки соли+ 2 ст ложки сах. песка ( причем сколько бы не было у вас капусты, может 1 качан расол готовим на 1 литр. проще его вылить потом)
Заливаем капусту с чесноком и свеклой.
Ставим под гнет. обязательно 1-2 раза в день переворачиваем это все в кастрюльке.
Через 2 дня помещаем в закрытой посуде в холодильник.
К приезду пельменей может не остаться капусты :-[

Можно экспериментировать и добавлять красный перчик-чили.[/quote]
Очень правильно! ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='AlexMF' post='130436' date='23.3.2009, 13:19']Я - благодарный покупатель!
Пельмени суперские! Понравились и мясо, и тесто, и лепка. На@бнул с огромным удовольствием со сметанкой и рюмашкой холодной перцовой вотки.[/quote]

- Всё дразнитесь! Пойду напьюсь от безысходности! Всё - то у Вас лучше! ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Паш, насчет пожрать я врать не буду. Пельмени правда зачетные. Особенно под правильную водочку.
Можно приготовить к ним сметанный соус, добавив в сметану немного чесночка и перчика. И еще в одну чашечку налить уксус (с перчиком - опционально).
Они сами маленькие такие, как раз один пельмень на один захват, его не надо половинить. И вкусные, что самое главное. Скажем, в питерских магазинах даже самые дорогие пельмени не такие вкусные. А тут, блин, как сам сделал.
Штучек 30 за присест наยбнуть под полташку холодной водочки - офигенно!

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='AlexMF' post='130678' date='23.3.2009, 20:12']Паш, насчет пожрать я врать не буду. Пельмени правда зачетные. Особенно под правильную водочку.
Можно приготовить к ним сметанный соус, добавив в сметану немного чесночка и перчика. И еще в одну чашечку налить уксус (с перчиком - опционально).
Они сами маленькие такие, как раз один пельмень на один захват, его не надо половинить. И вкусные, что самое главное. Скажем, в питерских магазинах даже самые дорогие пельмени не такие вкусные. А тут, блин, как сам сделал.
Штучек 30 за присест наยбнуть под полташку холодной водочки - офигенно![/quote]

- Значит, будем пробовать! Вот только когда, б.......? :thumbup:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Паша, это всего 9 часов полета. ))

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='AlexMF' post='130921' date='24.3.2009, 13:19']Паша, это всего 9 часов полета. ))[/quote]

- ЗдОрово! Загрузил 4 пузыря в холодильник! В самолёте не забудь пельмешки за окно повесить, дабы не растаяли. :thumbup: :) :)
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Наконец-то и я добрался до этих самых аутентичных пельменей.
Что могу сказать - тарелочку уже опрокинул и сижу вот и подумываю над второй.
Тесто - правильное, фарш - правильный.
Ну и вообще очень вкусно - спасибо повару!

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Grant' post='164220' date='26.6.2009, 18:18']Наконец-то и я добрался до этих самых аутентичных пельменей.
Что могу сказать - тарелочку уже опрокинул и сижу вот и подумываю над второй.
Тесто - правильное, фарш - правильный.
Ну и вообще очень вкусно - спасибо повару![/quote]
не за что, :thumbup: спасибо Вам...за слова хорошие...
приятно делать приятное... :(

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Grant' post='164220' date='26.6.2009, 22:18']сижу вот и подумываю над второй[/quote]
Надумал. Вкусно.
И нет ощущения, что объелся.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ну все, теперь точно надумал! Иду в очередь.

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='AlexMF' post='130436' date='23.3.2009, 14:19']Я - благодарный покупатель![/quote]


[quote name='Grant' post='164220' date='26.6.2009, 19:18']Ну и вообще очень вкусно - спасибо повару![/quote]

Мощный промочан 8) Уже даёт результаты:

Ну все, теперь точно надумал! Иду в очередь.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Есть такая старая старая примета, народная. Если у хозяйки приличные руки, в смысле если человек хороший, то и любые пирожки-пельмени-оладушки будет вкусным,что язык проглотишь.
Так что самое главное в этих аутентичных пельменях - хозяйка поварских рук. То бишь, Сиамка ;) :) ДоберемсИ скора и мы! Гатоффсья, Сиамка!! Гатоффься!!

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='airbus' post='164781' date='28.6.2009, 21:07']Ну все, теперь точно надумал! Иду в очередь.[/quote]
[i]В очередь идти не надо , надо просто набрать номер и сказать сколько ( вешать в грамах) и договориться на день....[/i]


То:popados
так - это делается ради удовольствия.... ;)

[b]Аида,[/b] :) ты меня этим не напугаешь у нас все ходы записаны 1- ый день едим креветок, 2-ой день в Лексифуде а 3- ий возможно, пельмешки без спешки :))
ох, :D а какое я сделала клюквенный конфитюр....(боюсь не останется) :)

Share this post


Link to post
Share on other sites
[b]Уважаемые заказчики, если Вам надо добираться до места не сразу, что бы забросить пельмени в холодильник, за транспортировку можно не беспокоиться, пельмени свыше 200 штук упаковываются в морозильную сумку(free), которая сохраняет температуру больше 3 часов. [/b]
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Сиам!
Моладчина!
Почитал,как сам отведал.
Да,пелемени блюдо убойное,
на все случаи жизни.

Share this post


Link to post
Share on other sites
цена непонятна.мясо дешевое, рабсипа тоже. а на выходе дороже чем в россии

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='bolton' post='261165' date='4.2.2010, 14:20']цена непонятна.мясо дешевое, рабсипа тоже. а на выходе дороже чем в россии[/quote]

оооо, еще один правдолюб нашелся. Мужчина, лепите пельмени самостоятельно и будет вам дешевое счастье.

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Muchacha' post='261186' date='4.2.2010, 19:02'][quote name='bolton' post='261165' date='4.2.2010, 14:20']цена непонятна.мясо дешевое, рабсипа тоже. а на выходе дороже чем в россии[/quote]

оооо, еще один правдолюб нашелся. Мужчина, лепите пельмени самостоятельно и будет вам дешевое счастье.
[/quote]
Не, ну а что, вполне нормальный вопрос. Хотелось бы попробовать "аутентичных тайских пельменей", тем более, что все так восторженно о них отзываются... Но цена... вызывает недоумение. Это за хэнд мэйд, видимо. Надо замутить "аутентичные русские пельмени" у меня мама жену научила их готовить :thumbup:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Хотя... 100 бат за порцию в 25 пельменей... Беру свои слова обратно и приношу извинения :thumbup:
Даже приобрёл бы, но вот только от БКК до места, где их можно сварить - 7 часов на поезде, эхх не светит мне :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now