• Announcements

    • admin

      Вышла новая, вторая версия курса «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно»

      Друзья, возможно, вы уже знаете, что мы, создатели форума, приняли участие в разработке уникального курса «Как переехать и обустроиться в Таиланде: быстро, легко и экономно», который будет полезен вам вне зависимости от того, собираетесь ли вы переехать в Таиланд или просто отдохнуть тут несколько месяцев. Если вы ещё не приобрели этот курс — самое время сделать это, ведь вышла вторая, обновлённая версия курса. Ознакомиться с подробностями.
rayong

Готовим Muste (หมูสเต๊ะ)

44 posts in this topic

Запах был, но не резкий. Травка мне не известная, базилик должна была бы узнать. Но возможно он там был, просто я не ковыряла, эту кучку зеленых листочков. :closedeyes: Только несколько листиков пожевала. Листья мне показались не вкусными, но я зелень не люблю есть, только добавляю для вкуса, и вылавливаю потом. Дети тоже не ели зелень. Яйца не было. Понимаю, что с таким описанием трудно догадаться, что это, вот и хочу попробовать приготовить хотя бы этот хойтод. А вдруг ОН? :rolleyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Барсенок' post='122108' date='2.3.2009, 16:28']К сожалению, то блюдо выглядело не так.... :P Но может быть по вкусу будет похоже.
У меня к вам большая просьба, Rayong, пожалуйста, переведите рецепт, если сможете. Очень скучаю по тайской еде. Не получилось в этом году переехать..... LOL Может только в июне получится приехать и надеюсь, что новый учебный год дети в августе смогут начать. А пока здесь готовим всякие тайские кушанья, что бы не так сильно скучать по Таиланду. :)[/quote]
Попробую :cursing:

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote]Попробую :cursing:[/quote]

Спасибо большое,заранее LOL . Буду ждать с нетерпением!

Share this post


Link to post
Share on other sites
LOL LOL :D СПАСИБО!!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Барсенок' post='120569' date='26.2.2009, 20:16']Rayong, спасибо за все рецепты! Попробовали готовить - все получилось очень вкусно, особенно Нам Ток Му. облизывающийся смайлик LOL
В субботу буду жарить шашлык, т.е. Muste! :)
У меня к вам вот какая просьба, вы не могли бы узнать рецепт по моему описанию? Подают на в небольшой сковородке, жареные рисовые макароны с морепродуктами, а внутри всяческая травка зелененькая. Ела это блюдо 2 раза, но как называется не знаю. В том ресторанчике не было меню на английском, только на тайском, поэтому, что ела не знаю, но ОЧЕНЬ вкусно.
Я потом в разных местах много всяких нудлс ела, но ничего подобного заказать не получилось ;).
Может знаете, что это? А если бы еще и рецепт узнать... LOL[/quote]
Это?..
[img]http://i208.photobucket.com/albums/bb232/thaileo/hoitod.jpg[/img]

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Parabola' post='122114' date='2.3.2009, 15:49']Катюш, слушай, а когда на палочках жарят маленькие кусочки курицы и она такая ярко-красно-оражевая и сладковатая получается, это как называется? ;)[/quote]
оказывется эти кусочки курицы суют в "красную жидкость". А что туда добавляют( в эту жидкость), мне еще приедтся выяснить LOL

Share this post


Link to post
Share on other sites
:( Мясо получилось отличное, выложу сегодня фотки и дозировки, прямо горд собой :) В следующий раз рецепт буду чуть улучшать
Ох и тяжелая эта работа, из болота тащить бегимота (насаживать мясо на шпажки)

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Big Audy' post='153316' date='25.5.2009, 9:21']:( Мясо получилось отличное, выложу сегодня фотки и дозировки, прямо горд собой :) В следующий раз рецепт буду чуть улучшать
Ох и тяжелая эта работа, из болота тащить бегимота (насаживать мясо на шпажки)[/quote]
Да уж.. особенно,если большая компания..а шпажки то маленькие.. :(

Share this post


Link to post
Share on other sites
К сожалению, не это. Но выглядит тоже очень аппетитно. А что это?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Мой вариант =)
[url="http://webfile.ru/placed?id=3645486#"]http://webfile.ru/placed?id=3645486[/url]
[img]http://zayha.users.photofile.ru/photo/zayha/3724176/xlarge/84315189.jpg[/img]

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Big Audy' post='153552' date='25.5.2009, 21:18']Мой вариант =)
[url="http://webfile.ru/placed?id=3645486#"]http://webfile.ru/placed?id=3645486[/url]
[img]http://zayha.users.photofile.ru/photo/zayha/3724176/xlarge/84315189.jpg[/img][/quote]
Awwwww .красотень какая!!!!!! молодчинка!!! :closedeyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites

[b][url="http://www.farangforum.ru/user/279-rayong/"]rayong[/url] здраствуте.[img]http://www.farangforum.ru/public/style_emoticons/default/blush.gif[/img][/b]

Меня очень интересует рецепт [b]Пла нын манао[/b].
Это рыбка в соке лайма с перцем и чесноком.
Очень хочу научиться готовить её.


[b][i]Помогите пожалуйста найти рецепт.[/i][/b]

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='cookie' timestamp='1324697493' post='475849']
Меня очень интересует рецепт [b]Пла нын манао[/b].
[b][i]Помогите пожалуйста найти рецепт.[/i][/b]
[/quote]
Только не нын, а нынг. Можете посмотреть [url="http://www.google.ru/#q=%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B9%8D%E0%B8%B2&hl=ru&newwindow=1&prmd=imvns&source=lnms&tbm=vid&ei=tfX1TsvLN4nprAeYmpjPDw&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=4&ved=0CA4Q_AUoAw&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=8070d4a50b89acb9&biw=1600&bih=737"]ЗДЕСЯ[/url]

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Чепурашка' timestamp='1324742252' post='476107']
Только не нын, а нынг. Можете посмотреть [url="http://www.google.ru/#q=%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B9%8D%E0%B8%B2&hl=ru&newwindow=1&prmd=imvns&source=lnms&tbm=vid&ei=tfX1TsvLN4nprAeYmpjPDw&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=4&ved=0CA4Q_AUoAw&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=8070d4a50b89acb9&biw=1600&bih=737"]ЗДЕСЯ[/url]
[/quote]


Спасибо!!!
Вот если ещё рецептуру подскажете, то я буду совершенно счастлива.[img]http://www.farangforum.ru/public/style_emoticons/default/tongue_smilie.gif[/img]

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='cookie' timestamp='1324823429' post='476303']Вот если ещё рецептуру подскажете, то я буду совершенно счастлива.[img]http://www.farangforum.ru/public/style_emoticons/default/tongue_smilie.gif[/img]
[/quote]
Пока беспробудно пьян. Завтра посмотрю.

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='Чепурашка' timestamp='1324828131' post='476319']
Пока беспробудно пьян. Завтра посмотрю.
[/quote]
Так и не вышел из запоя??
я всё жду!

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote name='cookie' timestamp='1325173166' post='477708']
Так и не вышел из запоя??
я всё жду!
[/quote]

Угу... потихоньку надо выходить - скоро ж Новый год! Хоть и не знаю, чо на него делать.


Итак, на примере вот этого видео: [url="http://www.youtube.com/watch?v=2U0uW0CrZkc"]http://www.youtube.com/watch?v=2U0uW0CrZkc[/url]

Рыбу готовим на пару 20 минут, предварительно сделав у нее на боках надрезы по диагонали.


Для соуса понадобится:
1. Сахар
2. Мелко порезанный чеснок
3. Соевый соус (он на видео потемнее)
4. Рыбный соус (соответственно, посветлее)
5. Сок лайма
6. Стручковый перец (который кхии нуу)

Если честно, то по своему вкусу я бы все это растер в ступке, по меньшей мере чеснок с сахаром и часть перца.

Готовую рыбу выкладываем на тарелку, обильно поливаем приготовленным соусом и украшаем по своему вкусу. На видео в украшение входят: чеснок, лайм, петрушка, стручковый перец (который чии фаа).

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ох...да вы просто герой для меня.
[size="5"]Огромное спасибо.[/size]

Share this post


Link to post
Share on other sites

IMG_0583.JPG

1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now